卤林小镇发祥于老子故里--鹿邑县。上个世纪70年代依然一个物质匮乏的年代,好多家庭一年也吃不上一趟肉。小镇上的张师父来源为了给女儿改善下伙食,用民间流传的卤水方子制作卤肉,获得了人人的一致好评,他的卤菜可口不贵,平直在家门口就能买到,逐渐的,十里八村,无有不知张家卤味,跟着年纪的增长,张师父逐渐力不从心开yun体育网,他的孙儿张志杰先生从小闻着,吃着爷爷的卤味长大,那是他非论走到那处,都久久不成忘怀的乡味。这让他有了一种职责感,要作念相宜全家东谈主都可爱吃的卤味。大学填报专科的时分,不顾父亲的反对,轻浮断然的遴荐了食物这个专科,专心钻研卤味的制作,纠合当代东谈主的口味和生计风俗,研发出了特点产物:花椒鸡,并把这种卤味调制在凉菜上,建立了全系列卤菜+凉拌菜,一站式购皆更相宜全家东谈主的餐桌卤味。

在2016年张家卤味留神改名为“卤林小镇”,在河南的省会

城市--郑州重装上市,以携“卤”归家 祥和陪同为方针,打造更相宜全家东谈主的餐桌卤味。