本年夏天，柠檬变身生果“刺客”？近日，蜜雪冰城安岳柠檬供应链中心成扬名堂签约庆典举行体育游戏app平台，既突显了“雪王”在原料端的深耕决心，更遁入着唐突今夏柠檬加价潮的破局之谈。

据悉，该名堂总投资约1.5亿元，打算成立周期18个月，由雪王农业（四川）有限公司认真运营科罚，将打造约三万亩高次第柠檬示范直供基地，成立两万吨冷链仓储分拣中心。建成投产后，瞻望年加工柠檬鲜果超2万吨，终了年产值约2亿元。

干涉夏日茶饮旺季，生果商场上的柠檬价钱“涨”声一派。寰球农居品批发商场价钱信息系统披露，2025年7月柠檬的平均批发价钱为 14.02元/公斤，而2024年7月仅为7.76元/公斤。据公开报谈，四川安岳黄柠檬价钱达15元/斤，比前年同期高潮3-5倍。

柠檬行动茶饮居品的中枢原料，受顶点天气影响导致减产，但产业需求急剧增多，供需失衡使得柠檬价钱节节攀升。濒临柠檬价钱的大幅高潮，茶饮行业受到了不小的冲击。

有从业者算了一笔账：一杯基础柠檬茶需3-4片柠檬，按现时商场价，单原料资本就比前年高潮近3倍，中微型品牌要么忍痛加价，要么偷偷缩减用量，要么下架柠檬有关居品，而糜掷者则处于“喝不起”与“不好喝”两难之间。

关联词，在这场加价潮中，蜜雪冰城牌号居品“冰鲜柠檬水”于今保执着4-5元的亲民价，背后恰是供应链布局的底气。“雪王”落子四川安岳，用实质行为长远，抗拒“生果刺客”最佳的时势，等于成为供应链的“掌控者”。

事实上，蜜雪冰城与安岳柠檬的互助由来已久。2014年，蜜雪冰城启动与安岳成立始终直购柠檬条约。2020年，蜜雪冰城在安岳县注册成立雪王农业（四川）有限公司，从事柠檬收储和运营，从供应链起源把控柠檬品性。这次名堂落地，进一步强化了蜜雪冰城在柠檬供应的主导地位，有助于相识原料供应，裁汰资本波动风险。

昔日，跟着蜜雪冰城安岳柠檬供应链中心名堂标建成运营，将提供更有余、更优质的原料保险，保执居品的相识供应和价钱上风，同期也将助力安岳柠檬产业的发展，终了企业与场地的互利共赢。

采写：南边农村报记者 伍咏言

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