近日,香飘飘奶茶在成齐开设新店,多名高颜值东说念主员疑似进行开业前培训,蛊惑不少路东说念主围不雅。现场还有才艺展示设施,此举激励不少争议。
伙计选秀上岗,作念奶茶还要拼颜值
3月10日,香飘飘官方微博集结发布了27张“制茶男团”候选东说念主单东说念主海报,由网友及时线上投票决定去留,案牍不乏“钓系甜弟”“茶系奶狗”“西装暴徒”等字眼。网友戏称这是“奶茶版创造营”,其进程与选秀节目险些一致。
3月13日,由网友投出的12位候选东说念主构成的“制茶男团”认真确立,将入职香飘飘地球二店。据悉,不少候选东说念主均有模特、网红、选秀进修生等经验。
某招聘平台上,香飘飘在成齐招聘的伙计条目为:空乘专科优先,不错采纳在校大学生;五官举止,形象气质佳,身高180以上。该岗亭的薪资为100-200元/时。有网友以为这是一种品牌年青化的发达,也有不少网友质疑香飘飘此举是为了流量“博眼球”。
这种营销时势并非初次出现。2024年12月,香飘飘在杭州西湖畔开出快闪式“地球首店”,还邀请了明星作念一日店长、网红作念伙计。伙计的高颜值让门店飞速“出圈”,现场集结22天列队时长在一个半小时以上。有关词,不少东说念主吐槽奶茶并非现场制作,“施行即是伙计倒个热水”。
营销背后:事迹逐年下滑,高层变动每每
“颜值经济”为香飘飘带来了流量与话题,也折射出企业所濒临的事迹危急。自2019 年起,香飘飘运行了四年的事迹连降之路。2019年至2022年,香飘飘区别终了营收39.78亿元、37.61亿元、34.66亿元和31.28亿元。
2024年前三季度,香飘飘的营收下滑到19.38亿元,同比下跌2.05%;其中冲泡业务前三季度终了收入11.10 亿元,同比下滑 8.27%。同期香飘飘销售用度为5.34亿元,销售用度率达27.55%。由此可见,尽管可见,大幅度的营销用度支拨,并莫得为香飘飘的盈利带来实质性的改善。
从2023年起,香飘飘高层每每更替,让外界对其夙昔颇感担忧。绝顶是2024年10月,跟着总司理杨冬云的辞职,董事长蒋建琪再度接起了总司理的担子。据悉,杨冬云从上任到辞职仅10个月时期。这也意味着,在一忽儿试水行状司理东说念主后,香飘飘重回眷属化照管。
追赶流量红利,更需守住底线
越来越热烈的市集竞争,让不少国民品牌濒临转型、年青化的稽查。有关词,这远非制造短效话题泡沫能浅易照管。当岗亭条目从专科手段转向舞台发达力,当职责价值被简化为外貌比拼,不仅空匮了服务行业的行状内容,让广宽办事者失去公说念竞争的契机,更可能传递“颜值即正义”的污蔑价值不雅,形成不良影响。
值得关心的是,国外品牌对此类营销握更严慎格调。日本咖啡连锁“猿田彦”虽防备伙计形象照管,但培训体系永久围绕咖啡品鉴、冲泡武艺伸开;意大利冰淇淋品牌Gelato伙计认证需通过200小时的专科考察。国内暖锅品牌海底捞服务员所展示的才艺,也永久修复在为主顾带来优质服务的基础之上。
品牌在追赶流量红利的同期,更需守住买卖伦理底线。招聘法式应追思岗亭内容需求,年青化营销不应将东说念主逝世为流量器具。毕竟确凿让繁密破费者容身的是用专科与忠诚冲泡的奶茶,而非吧台后的颜值秀场。
采写:南边农村报记者 欧晓嫦
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