秋天，是大当然色调斑斓的画卷，亦然养生的要道时节。中医合计，秋季与肺脏相对应，此时中意干燥，容易伤肺体育游戏app平台，是以补肺气成为秋季养生的挫折任务。今天，就为专家带来八谈有助于润肺降燥的菜品，让您在享受好意思食的同期，呼吸顺畅，安康渡过这个秋天。
家常姜爆鸭
留心教程：
食材：鸭肉、花蒜、葱姜蒜、八角桂皮、青红小米辣、仔姜；
作念法：
1、油热下鸭肉，徐徐煸炒至油变闪现，放葱、老姜、桂皮香叶炒香，鸭肉推至一边，放一勺豆瓣酱炒香，适量盐，羼杂炒匀；
2、放极少酱油、干辣椒、泡椒丝炒下，放一罐啤酒和净水，汤开了后煮两分钟，再盖上锅盖焖煮40分钟，放蒜头、食盐炒香，放花椒、青红小米辣、仔姜炒出香味；
3、极少蚝油、藤椒油、鸡精大火炒匀即可
蒜蓉粉丝娃娃菜
食材：娃娃菜、粉丝、蒜末、小米椒、蚝油、蒸鱼豉油、葱花
作念法：
1. 粉丝温水泡软，娃娃菜对半切开。
2. 热油爆香一半蒜末至金黄，与生蒜羼杂，加蚝油拌匀成金银蒜。
3. 盘底铺粉丝，再放娃娃菜，淋上蒜蓉酱，水开上锅蒸8分钟。
4. 出锅淋蒸鱼豉油，撒葱花小米椒，淋上热油激香。
蒜苔炒腊肉
食材：蒜苔300g、腊肉150g、蒜片3瓣、青红椒丝各适量、料酒1勺、生抽1勺
作念法顺次：
1.蒜苔洗净切段，腊肉切薄片。
2.腊肉放锅里小火煸炒，逼出油脂。
3.加入蒜片、青红椒丝炒香。
4.放入蒜苔大火翻炒，加料酒和生抽。
5.快速翻炒至蒜苔断生即可。
清炒藕片
食材：莲藕，小米椒，蒜
制作顺次：
1. 莲藕去皮切片，放入净水中浸泡，洗掉淀粉。
2. 锅中烧水，水开下藕片焯水1-2分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。
3. 热锅放油，油热后下入蒜末和辣椒段爆香，倒入藕片翻炒。
4. 加入适量盐、生抽和鸡粉调味，大火翻炒均匀入味，撒葱花出锅。
冬瓜排骨汤
食材准备：排骨 400 克、冬瓜 300 克、生姜 3 片、盐适量
保举作念法：
1、排骨提前泡 2 小时去血水 —— 中间换两三次水，这么能把排骨里的血水泡出来，炖的时候不腥。
2、泡好的排骨平直放进电饭煲，扔 3 片生姜，加够一家东谈主喝的净水（别太少，煮的时候会挥发），先放一丝点盐打底（别多，后头还能调），然后按 “煲汤” 形态就毋庸管了。
3、等电饭煲煮 1 个半小时后，把冬瓜削去皮，切成大块放进去，再煮 30 分钟。本事到了搅一搅，尝下咸淡，不够加盐调味，平直盛出来就能喝，冬瓜软嫩，排骨酥烂，汤鲜极了。
芥蓝炒牛肉
准备材料：牛肉、芥蓝、姜丝、蒜瓣
作念法：
1. 牛肉洗净，逆着纹理切成薄片；芥蓝洗净，斜刀切成小段。
2. 锅里放油烧热，下牛肉快速滑炒到变色，盛出备用。
3. 用锅里的余油爆香蒜瓣，下芥蓝翻炒到半熟。
4. 放回牛肉，快速翻炒几下。
5. 用生抽、淀粉、极少糖和适量水调个汁，倒入锅中，大火收汁即可出锅。
板栗烧鸡
所需食材：鸡肉 500 克、板栗 200 克、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐适量。
作念法：
1. 鸡肉切块，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水后捞出沥干水分。
2. 板栗去壳去皮备用。
3. 锅中倒油，放入姜蒜、干辣椒爆香，加入鸡肉翻炒至名义微黄。
4. 加入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀，倒入适量净水，大火烧开后转小火炖煮 30 分钟。
5. 加入板栗，连接炖煮 20 分钟，至鸡肉和板栗熟透，临了把柄口味加入适量盐调味。
菠菜鸡蛋饼
所需食材：菠菜 2 把、鸡蛋 2 个、面粉 50 克、盐、胡椒粉、葱花适量。
作念法：
1. 菠菜洗净焯水，捞出挤干水分，切碎备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入面粉、菠菜碎、葱花、盐、胡椒粉，搅动均匀。
3. 加入适量净水，搅动成稍稠的面糊。
4. 平底锅烧热，倒入极少油，倒入面糊，摊成薄饼。
5. 小火煎至两面金黄即可。
这八谈菜品各具特质，在秋季相通食用，大要灵验匡助咱们补肺气、润肺降燥体育游戏app平台，让体魄呼吸顺畅，安康告成地渡过这个好意思好的季节。快起初为家东谈主和我方烹制这些可口的养生菜肴吧。